OlivenölBestes Olivenöl ist die Feinkostreferenzgeeignet für die gesunde, tägliche Ernährung 
Der Olivenbaum wird als Nutzpflanze bereits seit dem 4. Jahrtausend v.Chr. kultiviert. Die Wurzeln des Baumes sind Tiefwurzler und reichen
bis zu 6 Meter unter die Erde. Durch die extrem langen Wurzeln gedeihen die Bäume auch in wasserarmen, südlichen Gegenden sehr prächtig.
Der Olivenbaum wächst nur sehr langsam - kann dafür aber sehr alt werden. Erntebauern kürzen den Baum und erreichen eine
staatliche Ernte - die Erntezeit der reifen Oliven beginnt meist im November eines jeden Jahres.
Die Olive ist eine mediterrane Steinfrucht und frisch geernet sehr bitter und nicht genießbar. Erst die fachmännische Weiterverarbeitung
bringt die Olive in die kulinarische Küche - der überwiegende Ernteanteil wird zu Olivenöl gepresst.
Obwohl in Spanien weltweit die meisten Oliven geerntet werden, sind Feinschmecker sehr begeistert vom Olivenöl der Insel Kreta (Griechenland). Die Italiener sind führend in der Olivenölvermarktung. Der Trend der EU-geförderten Agrarpolitk fördert leider die Entstehung vieler Großbetriebe, meist mit der Produktion eines genießbaren, reinen Olivenöles. 
Ein einfaches reines Olivenöl kann in jedem Supermarkt erworben werden. Es wäre jedoch keine gute Feinkostreferenz, wenn wir nicht
eine preisgünstige, hoch qualitative (1A) Olivenöl Empfehlung für Sie hätten.
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